
Hofläden
Direktvermarkter verkaufen ab Hof — doch Feldarbeit und feste Ladenöffnung lassen sich kaum vereinbaren. Der Cube verkauft Eier, Milch, Fleisch, Obst und Gemüse rund um die Uhr, ohne dass jemand im Laden steht: Die Wertschöpfung bleibt beim Erzeuger.


